BRIANELLO Weißwein Il Pollenza Marche IGT Sauvignon blanc

13,42 €

BRIANELLO Sauvignon Blanc Marche IGT, excellent in Duft und scharfe önologischen.

Type: Weißwein

Klassifizierung: IGT Marche

Rebsorten: Sauvignon blanc - Trebbiano

Enthält Sulfite

Das Erste Herstellungjahr: 2003
Produktionsfläche: Tolentino
Boden: Schwemmland, reich an Kalkablagerungen, medium tief, tief
Pflanzjahr: 2001
Hektarertrag: 80 q. li / ha
Anbauhöhe: m. 130 slm
Systeme: Guyot
Pflanzdichte: 5600 Pflanzen / ha

Erntezeit: dritten Augustwoche für den Sauvignon Blanc zweiten Septemberwoche für Trebbiano

Weinherstellung: Mazeration in reduzierenden Umgebung bei einer Temperatur von 8 ° C, Drücken und Trennung des Saftes. Alkoholischen Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 15 ° C
Art des Gärtanks: Zementtransporter
Ausbau: 6 Monate in Zementtransporter auf der Hefe mit periodischen Bâtonnage
Ausbau: 3 Monate
Lagerfähigkeit: 4/5 Jahre

Verkostungsnotizen
Wein mit viel Charakter scharfer blumigen Aromen und weißen Früchten
Ideale Serviertemperatur: 12-14 ° C

Alkoholgehalt: 13,5%

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