Il miele, tipicità marchigiana.
La regione Marche è una delle poche regioni italiane dove l'apicoltura è diffusa in maniera capillare da tempi remoti; tramandata da padre in figlio con sapienza e passione.
Il miele della coop Monti Azzurri, è selezionato e di alta qualità in quanto prodotto, nel maceratese, in zone di alta collina o pre-appeniniche (1000 s.l.m.), dove viene ancora praticata un'agricoltura estensiva. Agricoltura dedita alla coltivazione di piante foraggere quali la sulla, la lupinella e l'erba medica, che sono anche ottime piante nettarifere. Ma il nettare proviene anche da piante spontanee quali Stachys annua o erba della Madonna.
L'altitudine rende il nettare delle Api incontaminato e lontano da ogni tipo di inquinamento, conferendogli un sapore unico e naturale. Che cosa è il miele? Il miele e' (....) |
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