Moreno Cedroni il noto chef anconetano e patron del rinomato ristorante “Madonnina del Pescatore” a Senigallia dove prepara quotidianamente i suoi estrosi ed esclusivi piatti, decide nel 2003 di mettere le sue prelibatezze culinarie in scatola.

Fonda così “Officina” un moderno laboratorio a Marina di Montemarciano, in cui le ricette Cedroni più conosciute poste in barattoli e scatolette, diventano, attraverso il procedimento della sterilizzazione,  specialità a lunga conservazione, pronte per essere gustate da tutti in tutto il mondo.

Troviamo tra queste le specialità al pesce come Seppie con piselli, Polpo patate e prezzemolo, Tonno bianco arrostito in olio extravergine di oliva, specialità che appena aperte sprigionano i profumi e mantengono i sapori del piatto appena cotto.

Così come i sughi di Moreno Cedroni ‘Matriciana di pesce, Arrabbiata di pesce, Pomodoro e Basilico, facili da gustare sopra un piatto di pasta o spalmati su croccanti crostini.

Non mancano tra i prodotti di Moreno Cedroni dolci  raffinatezze, come la Confettura extra di prugne e zenzero e, la Salsa Lampone e zenzero adatte per essere gustate con pregiati formaggi o semplicemente con il pane locale.

Per chi ama farsi sedurre dal fascino orientale delle spezie, Moreno Cedroni ha selezionato tre varietà di pepe: il Pepe di Sichuan, il Pepe verde e il Pepe rosa. Inoltre questo eccelso chef ha voluto ricercare l’ingrediente più usato in cucina, il sale, nelle zone più attraenti della terra ecco dunque racchiusi in eleganti vasetti i Cristalli di sale rosa dell’Himalaiya, i Fiocchi di sale di Cipro e i Grani di  sale nero delle Hawaii. Tutti questi particolarissimi prodotti sono acquistabili all’interno di questo sito.