KATE Bavarian Weizen - Birra speciale di frumento chiara ad alta fermentazione

9,12 €

KATE Bavarian Weizen - Birra speciale di frumento chiara ad alta fermentazione, dall’aspetto velato, con schiuma compatta e cremosa.
Dal gusto speziato ed acidulo, la percezione retolfattiva evoca il sapore degli agrumi.

Il mosto è ottenuto con il 57% di malto di frumento, con l’aggiunta di malti si orzo e da luppoli da amaro e da aroma del tipo Perle e Hersbrucker.
Esso è fermentato con lievito del ceppo Saccharomyces Cerevisiae.

Bottiglia da 75cl.
A richiesta bottiglie da 33 cl.

Alc. 5,8 % vol, – IBU (unità di amaro) 20 °P (grado plato) iniziale 12,6 – °P (grado plato) finale 2,5

Si abbina a carni di maiale, insalate, pesce marinato e a pizze delicatamente condite.
Servire a 6 – 8° C

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