BRUT RISERVA GAROFOLI Spumante metodo classico

19,09 €

BRUT RISERVA GAROFOLI quando la lavorazione sapiente di uve Verdicchio e una maturazione sui lieviti molto prolungata (48 mesi), riservano al palato sensazioni di grande armonia.
Fiore all’occhiello della cantina Garofoli che, per prima nella regione Marche, si è cimentata nell’utilizzo di uve Verdicchio per un metodo classico.

Una selezione di piccoli capolavori di pura “sartoria” vinicola. Dalla prima bollicina marchigiana nata da vitigno autoctono e datata 1954, tante sono state le evoluzioni, tenendo a mente un solo e unico obiettivo: regalare il meglio a quanti credono che il lusso sia anzitutto il piacere di stare insieme.

Tipo: vino spumante biancoprodotto in quantità limitata.

Spumantizzazione:metodo classico con sosta sui lieviti molto prolungata

Uve: Verdicchio 100%

Zona d’origine: colline dei Castelli di Jesi nell’area definita Classica dal disciplinare
Terreno: di medio impasto
Resa per ettaro: 90 q.li

Affinamento: spuma bianca, fine e cremosa con perlage molto fine e persistente

Esame organolettico
Colore bianco paglierino, brillante con delicati riflessi dorati
Profumo molto intenso, floreale, elegante e di grande persistenza
Sapore secco, di morbida stoffa, ricco di sapidità

Consumo: fino a tre anni successivi la sboccatura

Abbinamenti:la sua grande personalità ne favorisce l’abbinamento a tutto pasto, specialmente con il pesce e i crostacei.
Temperatura di servizio 8-10° C

Bottiglia: 0,75 cl

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