Confezione 3 bottiglie vino rosso Il POLLENZA 2011 Marche IGT

171 €

Confezione in legno con 3 prestigiose bottiglie di vino rosso IGT Il Pollenza annata 2011: un grandissimo cabernet, nella Best italian wine awards la classifica dei migliori 50 vini in Italia.

Tipo: rosso

Uno dei vini delle Marche premiato nel 2017 dalle più prestigiose Guide Italiane ai vini

Classificazione: I.G.T. Marche

Varietà: Cabernet Sauvignon – Sangiovese – Merlot – Petit Verdot

Prima annata di produzione: 2001
Tipologia del terreno: suolo da mediamente profondo a profondo, di medio impasto tendente all’argilloso; scheletro in alcuni appezzamenti abbondante e di piccole dimensioni
Anno di impianto: 1998
Resa per ettaro: 50 q.li/ha
Altitudine del vigneto: m. 130 s.l.m.
Sistemi di allevamento: cordone speronato
Densità di impianto: 6000 piante/ ha

Epoca di vendemmia: fine agosto/primi di settembre

Vinificazione: pigiadiraspatura seguita da 20 giorni di macerazione sulle bucce a 25/28 °C, fermentazione alcolica e malolattica in vasche di cemento vetrificato a temperatura controllata
Tipologia vasche di fermentazione: vasche di cemento vetrificato
Maturazione: 14 mesi in barriques e tonneaux, nuovi al 90%
Affinamento: 24 mesi
Capacità di invecchiamento: 10/15 anni

Note organolettiche
Vino elegante con tannini fitti e dolci, di struttura morbida e finale intenso e persistente
Temperatura di servizio ideale: 16-20 °C

Gradazione alcolica: 14.5 %

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