Registrazione completata con successo, controlla la tua e-mail per attivare l'account
Crea un'account
Possiedi già un'account?

RAGGIA Montecappone monucultivar Olio EVO Marchigiano

RAGGIA Montecappone monucultivar Olio EVO Marchigiano

Prodotto disponibile
Formato
25 Cl
Quantità
13,80 € iva inclusa 13,28 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Annata
2023/2024
Formato
25 Cl
Provincia
Ancona
Abbinamenti
Grigliate Pesce, Verdure crude
Colore
Giallo oro
Lavorazione
Molitura meccanica a freddo
Base
Cultivar Raggia
Info
Produttore
Recensioni
Fai una domanda
Info

Olio EVO cultivar RAGGIA, autoctona diffusa nella provincia di Ancona

Dal colore giallo oro con riflessi verdi, presenta un fruttato medio-leggero con sentori di frutta dolce e mandorla. Quest'ultimo si riconferma nel gusto, mentre il docle lascia pian piano il posto a leggere note di amaro e piccante.

Abbinamenti: Primi piatti di media consistenza, arrosti a base di pesce e di carne rossa, verdure crude.

Bottiglia 


Zona di produzione: Comune di Jesi
Terreno: Argilloso limoso
Sistema di allevamento: Vaso policonico
Resa per pianta: 40 Kg. circa
Raccolta: Brucatura a mano - Molitura: Entro le 4 ore
Estrazione: Continua senza aggiunta di acqua
Acidità g/100g (come acido oleico) da 0,15 a 0,25 - Delta K K 0,00
Polifenoli totali (MG/Kg come acido gallico) da 300 a 400 circa variabili con l’annata
Numero perossidi meq (ossigeno attivo/kg) 3 - 5

Produttore
Montecappone

Gli elementi essenziali che contraddistinguono i vini Montecappone:

l' attenta selezione delle uve in vigna, la bassa produzione per ettaro, la sperimentazione sia in vigna che in cantina, il supporto tecnico da parte di professionisti qualificati in combinazione con quella "passione per il vino".

Azienda agrivinicola 
Montecappone
Via Colle Olivo, 2
60035 Jesi  (AN)
Tel:+39 0731 205761
[email protected]
Facebook

Recensioni
Nessuna recensione ancora disponibile. Scrivi la tua recensione
Fai una domanda
Grazie per aver inviato il tuo messaggio!
Uno dei nostri operatori risponderà il prima possibile.
0 %