ANGERA 2012 vino Bianco Colli Maceratesi DOC bianco dal frutto di gran rango

13,91 €

ANGERA vino Bianco Colli Maceratesi DOC, morbido e netto nell'esecuzione, bianco dal frutto di gran rango.

Tipo: bianco

Classificazione: Colli Maceratesi DOC

Uvaggio: Maceratino

Prima annata di produzione: 2010
Comune di produzione: Tolentino
Tipologia del terreno: di origine alluvionale, ricco di sedimenti calcarei, da mediamente profondo a profondo
Anno di impianto: 2001
Resa per ettaro: 80 q. li / ha
Altitudine del vigneto: 130 s.l.m
Sistemi di allevamento: guyot
Densità di impianto: 5.600 piante / ha

Epoca di vendemmia: seconda settimana di settembre

Vinificazione: breve macerazione in ambiente ridotto alla temperatura di 8° C, pressatura soffice e separazione del mosto fiore. Fermentazione alcolica con lieviti indigeni a temperatura controllata di 15° C
Tipologia vasche di fermentazione: vasche di cemento vetrificato
Maturazione: 6 mesi in vasche di cemento su fecce fini con periodici bâtonnage
Affinamento: 3 mesi
Capacità di invecchiamento: 2/4 anni

Note organolettiche
Vino di spiccato carattere con note di mela e buccia gialli di albicocca
Temperatura di servizio ideale: 10/12 °C

Gradazione alcolica: 13 %

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