Alta gastronomia Marchigiana per riscoprire antichi sapori
La cucina marchigiana è ricca di specialità gastronomiche: equilibrio di antichi sapori, intelligente e prudente uso dei condimenti, amore per tutto ciò che è genuino.
Le prelibatezze gastronomiche marchigiane esprimono un'innegabile coerenza con il territorio e la sua gente. Gente che vive ancora con grande decoro, ad un giusto ritmo, in un ambiente sereno e senza asprezze.
Le Marche ha oggi il privilegio di essere una tappa del circuito del glamour legato alla ristorazione di altissimo livello
Prodotti Pasquali tipici della tradizione marchigiana
Prodotti della tradizione pasquale marchigiana imperdibili: Pizza di Formaggio, soffice e delicata, ideale con il ciauscolo e Ciambella di Pasqua o "strozzosa" , il "dolce non dolce" croccante e gustoso sia come dolce che con una fetta di salame
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Selezionati legumi e farine con lavorazioni antiche
I legumi, non “fanno bene” solo agli uomini ma anche alla natura, infatti con la tecnica della rotazione agraria, la coltivazione delle leguminose segue quella dei cereali, migliorando così il terreno impoverito dal frumento o dall’orzo
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