PECORINO Blume von Martarelli Walnuss 900gr lokaler Vallesina Käse

23,30 €
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Fior di Walnut Pecorino Nostrano Vallesina, ein Käse mit einem angenehmen bitteren Aroma.

Eingewickelt in getrocknete Walnussblätter, die durch Referenzfette rehydratisiert wurden, reift es 60 Tage in Holzfässern.

Zutaten: PS Schafsmilch, Lab, Salz

Konservierungsmittel und Farbstoffe: nicht vorhanden

Eigenschaften: weiche Textur, starker Geschmack, unregelmäßige Form

Gewürz: 5/9 Monate in Bezug auf die Form - Frist: 120 Tage.

Lagerung: +4/8 ° C, wir empfehlen, 1 Stunde vor dem Verzehr bei Raumtemperatur zu bleiben.

Gesamtgewicht: 900 Gramm +/- 7%

Nährwerte pro 100 Gramm
Energie 1850 kj / 442 kcal
Fett 34,61 g davon gesättigte Fettsäuren 19,03 g
Kohlenhydrate 1,92 g davon Zucker 0,42 g
Protein 30,65 gr
Salz 1,05
Calcium (mg) 1380

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