PECORINO Käse mit Walnussgeschmack 1200gr Martarelli Käse aus Italien

30,45 €
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PECORINO gealterter Käse mit Nussgeschmack, ein Käse mit einem angenehmen bitteren Aroma.

Eingehüllt in getrocknete Walnussblätter, die durch die Fette der Nachgärung hydratisiert werden, wird es 60 Tage lang in Holzfässern gewürzt.

Zutaten: Schafmilch PS, Lab, Salz

Konservierungsmittel und Farbstoffe: abwesend

Eigenschaften: weiche Paste, starker Geschmack, unregelmäßige Form

Würze: 5/9 Monate je nach Form - Ablauf: 120 Tage

Lagerung: +4 / 8 ° C, es wird empfohlen, 1 Stunde vor dem Verzehr bei Raumtemperatur zu lagern.

Gewicht: 1200 Gramm +/- 7%

Nährwerte für 100 Gramm
Energie 1850 kj / 442 kcal
Fette 34,61 g davon gesättigte Fettsäuren 19,03 g
Kohlenhydrate 1,92 Gramm davon Zucker0,42 gr
Protein 30,65 gr
Salz 1,05
Kalzium (mg) 1380

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