PECORINO di Fossa Martarelli 400 g Käse von Fossa Sogliano PDO

15,13 €
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Pecorino Nostrano Vallesina, in den Tuffgruben von Sant'Agata Feltria (PDO-Käse befindet sich derzeit im nationalen Übergangsschutz).

Pecorino di Fossa hat eine lange Tradition. Jede Form repräsentiert das Werk einer langen und natürlichen Nachfolge. Jedes Stück ist einzigartig, deformiert, reich an Nuancen, sowohl im Aussehen als auch im Geschmack.

Gefärbt von verschiedenen Formen, sammelt es jahrelange Tradition. Nach drei Monaten der Beerdigung ist bereit, einen einzigartigen Geschmack, stark und würzig mit einer weichen, weichen und schwammigen Paste zu geben.

Zutaten: pasteurisierte Schafmilch, Lab, Salz. Italienische Milch

Farbstoffe und Konservierungsmittel: abwesend

Reifung: mindestens 9 Monate

Eigenschaften: unregelmäßige gequetschte Form, weiche und cremige Paste, starker Geschmack, reich an charakteristischen Aromen.

Lagerung: +4 / 8 ° C, es wird empfohlen, 1 Stunde vor dem Verzehr bei Raumtemperatur zu lagern.

Gewicht: 400 Gramm +/- 7%

Nährwerte für 100 Gramm
Energie 1666 kj / 398 kcal
Fett 30,68 Gramm davon gesättigte Fettsäuren 16,84 Gr
Kohlenhydrate 1,83 Gramm davon Zucker0,41 g
Protein 28,52 gr
Salz 0,93 g

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