SAN MICHELE 2012 Verdicchio di Jesi DOC Vallerosa Bonci

13,31 €
-+

Einer der Marken, der 2019 von den renommiertesten Weinführern Italiens ausgezeichnet wurde

Typ: noch Weißwein
Klassifizierung: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Superiore
Trauben: 100% Verdicchio

Geographische Lage: die gute Belichtung im Süden und 400 Meter. Höhe entsteht ein besonders günstiges Mikroklima für die Erzeugung von Qualitäts Trauben. Weinberg befindet sich im Stadtteil „San Michele“ .Elemento charakteristisch für diesen Bereich ist die erhebliche thermische Kontrast, der zwischen dem Tag und Nacht in der letzten Phase der Reifung der Trauben wodurch gewährleistet eine Stabilität von aromatischen Vorstufen erzeugt, die geben Eleganz und Finesse zum Wein
Erziehungssystem: Doppel blätterte zurück
Pflanzdichte: 2000 Pflanzen pro Hektar
Ertrag pro Hektar: 110 q. Traube
Ausbeute pro Rebstock: 4 kg. Die geringe Ausbeute pro Hektar, das Alter der Pflanze, Sorten von Verdicchio klonalen für die Herstellung dieses „cru“ ideale Voraussetzungen schaffen

Weinbereitung: Auswahl der in Kisten gesammelt Trauben, das ganze Traubenpressen, für 25 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von Mosten und Fermentierung Reinigungs
Alterung: 3 Monate in der Flasche

Verkostungsnotizen
Farbe: strohgelb
Duft: blumig mit feinen aromatischen Empfindungen und Anis
Geschmack: weich, zart große Struktur mit einem Nachgeschmack von Mandeln

Serviervorschlag: begleitet Gerichte aus Fisch, magere Vorspeisen, Pasta, Risotto und Suppen, versuchen Sie es mit Nudeln mit Meeresfrüchten und gebratenen Fisch
Trinktemperatur: 12 ° C

Alkoholgehalt: 13,5% vol.

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.