Rotwein SASSI NERI Riserva 2016 Conero DOCG Le Terrazze Bauernhof

26,35 €
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SASSI NERI Conero Riserva DOCG aus den Weinbergen der Fattoria Le Terrazze in Numana, etwa einen Kilometer von der Küste entfernt.

Typ: vollmundiger und weicher Rotwein, langer Abgang

Bezeichnung: Conero DOCG Riserva

Verwendete Trauben: reiner Montepulciano

Enthält Sulfite

Produktionsgebiet: Eigene Weinberge in Numana, etwa einen Kilometer von der Küste entfernt
Böden: Der im oberen mittleren Pliozän gebildete Boden variiert je nach Exposition von kalkhaltig - tonig bis kalkhaltig - sandig

Produktionstechnik: Die Gärung perfekt reifer und besonders ausgewählter Trauben erfolgt in Stahltanks.
Dauer der Mazeration: 8-9 Tage.
Sobald die malolaktische Gärung abgeschlossen ist, reift der Wein etwa 18 bis 24 Monate in kleinen französischen Eichenfässern.
Mindestens 6 Monate in der Flasche reifen, um die Entwicklung des Weins zu vervollständigen.

Organoleptische Eigenschaften
Intensive rubinrote Farbe mit Granatreflexionen
In der Nase hat es eine große Intensität und Ausdauer mit einem Hauch von Unterholz, verwelkten Blüten und einem leichten Hauch von Vanille
Der Geschmack ist voll, vollmundig und weich

Alkoholgehalt: 13%

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