3 Flaschen Rotwein IL POLLENZA 2011 Marche IGT Holzkiste

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Holzkiste mit 3 prestigeträchtigen Flaschen IGT-Rotwein Il Pollenza Jahrgang 2011: ein tolles Cabernet.

  • Einer der Markenweine, die 2015 von den renommiertesten italienischen Weinführern ausgezeichnet wurden.
  • "Best Italian Wine Awards" belegte den 37. Platz unter den 50 besten Weinen Italiens.

Typ: elegantes Rot, gereift in Barriques und Tonneaux

Klassifizierung: IGT Marche

Trauben: Cabernet Sauvignon - Sangiovese - Merlot - Petit Verdot

Enthält Sulfite

Alterungspotential: 10/15 Jahre

Erstes Produktionsjahr: 2001
Bodentyp: Boden von mittlerer bis tiefer Tiefe, mittlere Textur, die zu tonig tendiert; reichlich vorhandenes und kleines Skelett in einigen Parzellen
Pflanzjahr: 1998
Ertrag pro Hektar: 50 Zentner / ha
Weinbergshöhe: m. 130 asl
Trainingssysteme: Spornkordon
Pflanzendichte: 6000 Pflanzen / ha

Erntezeit: Ende August / Anfang September

Vinifizierung: Destemming, gefolgt von 20 Tagen Mazeration auf der Haut bei 25/28 ° C, alkoholischer und malolaktischer Fermentation in verglasten Zementtanks bei kontrollierter Temperatur
Art der Gärtanks: verglaste Zementtanks
Alterung: 14 Monate in Barriques und Tonneaux, 90% neu
Alterung: 24 Monate
Alterungspotential: 10/15 Jahre

Organoleptische Notizen
Eleganter Wein mit dicken und süßen Tanninen, weicher Struktur und intensivem und anhaltendem Abgang
Ideale Serviertemperatur: 16-20 ° C.

Alkoholgehalt: 14,5%

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