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STRINGHETTONI Senatore Cappelli Regina dei Sibillini pasta di grano duro

STRINGHETTONI Senatore Cappelli Regina dei Sibillini pasta di grano duro

Prodotto non disponibile
Formato
400 Gr
5,80 € iva inclusa 5,60 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Stringhette
Formato
400 Gr
Provincia
Fermo
Abbinamenti
Piatti a base di pesce
Lavorazione
Trafilatura al bronzo, lenta essiccazione
Base
Grano Senatore Cappelli
Altre info
Produzione limitata
Info
Produttore
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Info

Gli STRINGHETTONI tradizione e novità, nella speciale interpretazione dei maccheroni alla chitarra, in versione "maxi".

Una semola eccellente grano antico Senatore Cappelli, profumatissima, che in pastificazione sprigiona un intenso profumo di pane e biscotti.
Un sapore speciale e un alto contenuto proteico che li rende inimitabili. 

Rispetto ad altri grani duri, la diversa composizione del glutine lo rende più tollerabile anche nei casi di maggiore sensibilità. 
La superficie ruvida e porosa cattura il condimento che scivola mentre la pasta si avvolge sulla forchetta.
Una produzione limitata per palati fini.
Caratteristiche:
Sezione: quadrata
Lunghezza: 260 mm
Larghezza: 2,4 x 2,4 mm
Tempo di cottura: 11-13 min. 

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE - Valori medi per 100g di prodotto
Energia 1570 kJ / 370 kcal
Grassi 0,9 g di cui acidi grassi saturi 0,1 g
Carboidrati 77 g di cui zuccheri 3,5 g
Proteine 12,8 g
Fibra 1,0 g
Sale 0,002 g

 
Produttore
Regina dei Sibillini

Coltivare e trasformare, per portare nella pasta tutto il buono che c’è in montagna: l’acqua, l’aria, la tradizione di fare le cose con cura.
Una scelta rara, quella del grano duro in ambiente montano, che assieme alla coltivazione diretta e ai metodi di lavorazione artigianale, consente di realizzare prodotti unici e di grande qualità.

Regina dei Sibillini
Via R. Papiri, 30
63858 Montefortino (FM)
tel.: +39 366.3261658
www.reginadeisibillini.it
[email protected]
www.facebook.com/reginadeisibillini

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