SCHAUMWEIN Marche IGT Souvignon Methode Martinotti-Charmat

18,74 €
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SCHAUMWEIN Marche IGT Souvignon Methode Martinotti-Charmat aus den Marken Weingut Montecappone, hat eine hellgelbe Farbe und hat eine feine und konsistent.
Unter den Aromen erkennen wir Maracuja, Pfeffer und rosa Grapefruit. Der Geschmack ist angenehm frisch und sehr weich.

Typ: Schaum Extradry

Methode: Martinotti-Charmat

Rebsorte: Sauvignon

Produktionsgebiet: Hügel in der Stadt Jesi.
Terrain: Hilly, Kalkskelett mit Prozentsätzen.
Erziehungssystem: Spalier mit Guyotschnitt.
Pflanzen pro Hektar: ca. 5.000.
Ertrag pro Pflanze: 2,5 kg.

Weinbereitung: In weiß mit der technischen Anwendung der „Reduktion“. Sobald die alkoholische Gärung wird stark beansprucht und die zweite Gärung in Drucktanks für vier Monate.

Verkostungsnotizen
Farbe: Charakteristisch mit grünlichen Reflexen.
Nase: Pfeffer, Maracuja und Grapefruit.
Geschmack: angenehm kühl, aber ausgewogen im Mund. Gute olfaktorische Ausdauer.

Serviervorschlag: Ausgezeichnet als Aperitif, köstlich mit Fischgerichten, vor allem gebraten. Perfekt mit Pizza.
Trinktemperatur: 6 ° C

Alkoholgehalt: 11,5 bis 12,5% vol.

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