6 flashen ROSSO PICENO DOC Bio-Landwirtschaft Italienische Weinkeller

63,24 €
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ROSSO PICENO DOC BIO organisch neu mit Velenosi Weingut.

Typ: Rotwein

DOC_Weinregion: Rosso Piceno

Rebsorten: Montepulciano 70%, Sangiovese 30%

erste abgefÜllte lese 2016
herstellungsgebiet Weinberge in den Gemeinden von Ripatransone, Offida und Acquaviva Picena gelegen.
mittlere hÖhenlage 200-300 m ü.d.M.
bodenbeschaffenheit Überwiegend lehmig, zu Kalkhaltigkeit neigend.
kulturmethode Guyot
anbaudichte 5.000 Stock pro Hektar
ertrag pro hektar 120 Doppelzentner Trauben ca.

Lese Ende September der Sangiovese, Mitte Oktober der Montepulciano.

Fermentation nach dem Abbeeren werden die Trauben in kleine Stahlgärungsapparate von 200 Hl befördert, die mit Austauschsystem und Temperaturkontrolle ausgestattet sind. Das Einmaischen auf den Schalen dauert ca. 10-15 Tage.

Sensorische analysen
farbe Leuchtendes Rubinrot.
geruch Frisch, blumig, mit einer Andeutung von roten Früchten, Erdbeere und Pflaume.
geschmack Frischer Charakter, von trockenem und weichem Geschmack, so richtig tanninhaltig, wohlschmeckend und gehaltvoll. Harmonisch und angenehm im fruchtigen Schluss.

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