PADRETERNO - Castrum Morisci - Marche IGT - Bio-Weißwein - Ungefiltert - Alterung in Amphore

PADRETERNO 2019 Castrum Morisci Marken IGT BIO Weißwein ungefiltert

15,99 €
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PADRETERNO 2019 Marche IGT Bio-Weißwein, ungefiltert, ca. 6 Monate in Amphore mit Batonnage gereift.

Typ: Bio-Weißwein, ungefiltert und in Terrakotta-Amphoren gereift.

Ausgezeichnet vom Vitae 2021 Guide mit den "Quattro Viti"

Stückelung: Marken IGT

Trauben: Moscato, Malvasia und Vermentino

75cl Flasche - Korkstopfen - Brailleetikett für Blinde und Sehbehinderte

Enthält Sulfite - Alkohol 13% Vol. - Langlebigkeit 5 Jahre

Weinberg Colline di Moresco (Marken ITALIEN) 120—190 m ü.M.
Ostlage, Neigung 12-18%
Mittelstrukturierter Boden, der zu Lehm neigt
Guyot Trainingssystem 3600 Reben / ha - Ertrag 60 Q.

Ernte: von Hand in kleinen Kisten.

Weinbereitung: Kaltverarbeitung der Trauben, spontane Gärung in Amphoren mit einheimischen Hefen.

Alterung: 6 Monate in Amphore mit Batonnage

Organoleptische Untersuchung:
Hellgoldgrün mit etwas Dunst.
Duftet nach gelben Früchten, Lindenblüten, Nektarinenpfirsich, pflanzlichen Nuancen und goldenem Apfel.
Der Geschmack bestätigt den sanften Abdruck von Trauben mit einer starken aromatischen Ladung.

Empfohlene Paarungen: Fischtartar, gegrillter Fisch, Sushi und Sashimi, Tempura, gekochter Kapaun, Oliven und gemischter gebratener gebratener Fisch
Serviertemperatur 10-12 ° C.

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