GALLICANO 2016 Marche IGT ungefilterten Weißwein

14 €

GALLICANO 2016 Marche IGT Weißwein vergoren und in Tonkrügen.

Castrum Morisci der erste Winzer in der Region Marche Weine in Braille-Schrift für Blinde und Sehbehinderte gekennzeichnet herzustellen.

Typ: Weißwein ungefilterte

Name: Marche IGT

Trauben: Passerina und Pecorino

Es enthält Sulfite

Hills Vineyard Moresco (Marken Italien) 120-190 m über dem Meeresspiegel, Osten, Steigung 12-18%
Boden Sandboden Tone
Training Guyot 3600 Pflanzen / ha
Ausbeute 60 Q

Handlese in kleinen Kisten.

Weinbereitung Kaltbearbeitung der Trauben, Gärung in der Flasche, Mazeration auf den mindestens vier Monate Häute mit dreimal täglich Handbücher drücken.
Aging Krug mit Hefe für ca. 6 Monate Rühren

Verkostungsnotizen
ziemlich tief goldgelb.
Vorgeformte aromatischer Bereich wechselt reife Aromen und erfrischende Düfte, Obst Nüsse, Gurken und grüner Tee, kandierte Früchte, Anis und Heu.
Gute Progression am Gaumen, wo die Mazeration in amphietheater angereichert, projiziert auf reifen Töne, die sich im Anteil der Erina das Adjuvans zumindest teilweise die Lade pungenze aufzulösen sorten sauer und Minera, die in der endgültigen kommen aus. Entwickelt positiv zu entwickeln.

Empfohlen werden mit Gratinierte Muscheln, geräucherter Fisch, Meeresfrüchte - Sauce, gegrillter Fisch, Frascarelli Marken, passatelli Suppe, Rindfleisch - Eintopf
Serviertemperatur 12-14 ° C

Alkohol 13,0% vol.

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