Italienische Reine Safran im Stempel 0,3gr violet sachet

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sosMYterremoto 2 Jahre später - in Solidarität Einkauf: eine wenig Hilfe für den „Reconquista der Normalität“.

Die Italienische Reine Safran im Stempel wird sehr geschätzt, weil es ein völlig natürliches Produkt ist, ohne die Verwendung von jedem Dünger, Pestizide oder chemische Substanz gewachsen greifen zu müssen. Seine Verarbeitung ist in der Tat völlig Handwerker.

Die Blüten werden von Hand Stück für Stück von Hand geerntet, und immer die drei internen Stigmen werden den Blumenkrone freistehend, unmittelbar nach getrocknet, um sie zu sterilisieren. In der Küche können Sie es im Alltag verwenden, um den Geschmack von jedem Gericht zu verbessern, von der Vorspeise bis zum Dessert: geben Gesundheit, Geschmack und Duft ohne die Aufnahme von Fett und machen eine gute Stimmung dank seiner gelben Farbe, ein Symbol des Glücks und das Wohlbefinden !

Um zu verstehen, voll den Geschmack von Safran wird geraten, zu vermeiden, gebraten und ersetzen Sie das Olivenöl mit der Butter. Es ist bevorzugt, die Rinderbrühe zu verwenden. Pairing Weine zu Gerichten mit Safran: für die Korrelation sollte in der Regel bevorzugen wissen gut strukturierte rot zu Tannin zu vermeiden, dass unvermeidlich sein, den Safran bittere Note zu verbessern.

0,30gr Sachet - 6/8 Teile

Verwenden Sie - vor dem Gebrauch trinke die Blütenstempel in lauwarmem Wasser oder Brühe und Milch für süße Speisen (die optimale Temperatur liegt bei etwa 50 ° C) und in relativ geringen Mengen, ist es in der Regel ausreichend für eine Kaffeetasse nicht weniger als 45 Minuten, vorzugsweise von 2 bis 6 Stunden, weniger, wenn Sie die Stigmata gehackt haben. Die Menge an Safran verwendet werden soll, sehr klein, 0,25 g ausreichend ist, ein Risotto für mindestens sechs Menschen vorzubereiten, und entspricht mehr als hundert Stigmata! Denken Sie daran, dass Safran ist sehr schmackhaft und schlagen Sie sehr kleine Mengen Farbe und Geschmack in eine Schale zu geben. Es ist wichtig, den Safran gegen Ende des Kochens, zu geben, um zu vermeiden, dass zu hohen Temperaturen der organoleptischen Eigenschaften verschlechtern. SAFRAN muss die unterste WIE MÖGLICH backen.
Conservation - Saffron ist sehr empfindlich gegenüber Licht, Wärme und Feuchtigkeit, so ist es gut , sie in einen dicht geschlossenen Behälter zu halten, vorzugsweise abgedichtet, in einer trockenen, dunklen Umgebung. Unter diesen Bedingungen kann die Würze für bis zu 2/4 Jahre gelagert werden, obwohl im Laufe der Zeit, Farbe und Geschmack verändern wird, mit Prävalenz von bitteren Komponente.

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