1. Lektion GRUNDLAGEN - 26/03/2018 - TECHNICAL Course COOKING BASE -

Produkt nicht vorrätig

Sind Sie sicher, dass Sie richtig Werkzeuge, die Sie in Ihrer Küche verwenden?
Beim Einkauf, achten Sie auf den Preis oder Herkunft des Produkts?
Möchten Sie es anschwitzen nicht den schlechten Geruch von verkohlten Zwiebel lassen?

In dieser Lektion werden wir die richtige Terminologie der Küchenutensilien zu erlernen und anzuwenden. Wir werden versuchen, zu verstehen, was sind die guten und schlechten Qualität der Rohstoffe auf saisonale Produkte verlassen. Schließlich werden wir die Tricks und Vorsichtsmaßnahmen lernen notwendig, eine gute Sauce und aromatische Öle von Qualität und Mehrfachnutzung vorzubereiten.

Lehrer außergewöhnlich ist der Küchenchef Andrea Giuseppucci - Der Besitzer des Restaurant Gattabuia von Tolentino und zur Zeit als Berater bei EATALY - vor kurzem von Luigi Cremona bei Officine Farneto besten neuen Chefs im Jahr 2017 in Mittelitalien benannt.
An diesem Abend ist die erste von acht Veranstaltungen des Kurses Kochtechniken BASIC für Enthusiasten, die ihre Techniken verbessern wollen und lernen Geheimnisse und Methoden echte Profis zu sein. PROMO: Wenn Sie den gesamten Kurs bestellen , werden die Kosten 350 sein € statt 400 € - hier klicken

Programm Montag, 2018.03.26:
GRUNDLAGEN - Kenntnis von Arbeitsmitteln und deren Anwendung, wie man einen guten Rohstoff, Herstellung von aromatischen Ölen und gebraten zu wählen.

Im Laufe des Abends schmeckt alle in Verbindung mit einem DOC Wein zubereiteten Gerichte oder ein 100% Bier in den Marken gemacht.
theoretischer und praktische Unterricht mit Monitor und die Kamera nicht die Bearbeitungs Details zu verlieren. Veröffentlichung Handreichungen mit Rezepten.

INFO:
Hauptsitz: BRAND HOUSE - Via Woven 32/34 - Piediripa von Macerata
Datum: Montag, 2018.03.26
Kurszeiten: 19.30 / 22.30
Teilnehmer: Mindestens 10
Die Preise beinhalten: theoretische und praktische Lehre, Haftpflichtversicherung, Handreichungen und Rezepte

Während des Kurses werden wir kümmern uns um die folgenden Aspekte:
• Modus, Herstellungstechniken und Garzeiten;
• kreative und optimale Nutzung von Lebensmitteln;
• Kombination von Zutaten, Aromen und Texturen;
• Präsentation der Speisen;
am Ende jeder LektionVerkostung, bereiteten sich die Gerichte.

Buchungen:
Veranstaltungsort: Haus Marken - Via Velvets, 32/34 - 62100 Piediripa Macerata
NB:
Anmeldung und Bezahlung für Kurse müssen durch die Shopping
- Website vorgenommen werden.
Für alle Informationen rufen Sie 07331941193 oder schreiben Sie an info@mymarca.it
Die Kursprogramme variieren.

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