SAPUTI Familienleidenschaft

Saputi
Landwirtschaftsbetrieb SS
Contrada Fiastra, 1
62020 Colmurano
Macerata - Marken - Italien
Telefon +39 0733 508137
E-Mail: info@saputi.it
Webseite: saputi.it
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Die Saputi-Familie war schon immer auf technologische Innovationen und auf das Konzept der grünen Wirtschaft bedacht, zusätzlich zu einer neuen Technologie zur Abfüllung und Temperaturkontrolle in den Fässern hat sich der Keller energetisch mit der Installation einer Photovoltaikanlage selbstständig gemacht .

Methodik: Bei der Weinbereitung von Rotweinen hat die Kellerei Saputi die Ganimede-Methode gewählt, die dank der Ausnutzung der natürlichen physikalischen Prinzipien eine qualitative Steigerung der Mazeration der Trauben und der Gewinnung von Farben und Tanninen ohne den Einsatz von Elektropumpen gewährleistet.

Angetrieben von der Leidenschaft für die Rebsorte Ribona und fasziniert von den großen Qualitäten, hat die Familie Saputi beschlossen, den Wein mit der Martinotti-Methode zu glänzen, die in allen Phasen im Keller stattfindet.

Für die Reifung der Weine in Barriques und die anschließende Reifung von Flaschenprodukten wurde der Keller mit einem unterirdischen Fasslagerraum ausgestattet, in dessen neuem Laden ein Verkostungsraum errichtet wurde.

Als Winzerfamilie seit vier Generationen, wollte Saputi den Agrotourismus der Villa le Vigne den Importeuren und Vertreibern und all jenen, die an "Weintouren" interessiert sind, Gastfreundschaft bieten, um diese herrliche Region im Herzen der Region zu entdecken und neu zu bewerten ‚Italien.