Pasta Picena die Pasta gefunden

PASTA PICENA
Handwerker Pasta Workshop
von Ferretti Moira und C. snc
Via Picena
62026 San Ginesio (Macerata)
Le Marche - ITALIEN

Tel. Mobil - 339 238 6546
info@pastapicena.it
www.pastapicena.it

Die wiederentdeckten Nudeln . Aus der Erinnerung an die goldenen Felder, die durch das Rot des Mohns unterbrochen werden , wurde beschlossen, die ökologische Produktion von lokalem Weizen, die kurzkettige Produktion des Piceno-Territoriums zu fördern, eine gute Pasta zu schaffen, nachhaltig für die Umwelt, in der wir leben und für diejenigen, die es kaufen .

PASTA PICENA entsteht aus der Notwendigkeit, ein Produkt aus der Region Marken, Hartweizen, zu schaffen, das seit der Zeit der Piceni in diesen Hügeln angebaut wurde und einen gesunden Pakt zwischen Händen und Land schuf .

Moira und Massimiliano, Besitzer von PASTA PICENA, haben Bauern neu erfunden , um nicht nur einfache, sondern hochwertige Pasta zu produzieren: Von der Anzucht der Körner bis zum Mahlen wird das Rohmaterial verfolgt und ausgewählt.

Pasta Picena nimmt in einem kleinen Handwerksbetrieb Form an, in dem manuelle Fertigkeiten und Gesten in die Vergangenheit zurückführen. In einer Zeit, in der der Weizen auf natürliche Weise angebaut wurde, ohne Verwendung von chemischen Düngemitteln und Pestiziden, und der Mann legte nur Kunst und Leidenschaft in die Schaffung eines Produkts, das gut für seinen Körper war, in vollem Respekt für die Umwelt.

Eine Pasta und eine Zeit gefunden.