FIOR di BACCO 300gr geriebener Pecorino-Käse von Martarelli im Trestermantel

30,45 €
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Hausgemachter Pecorino Vallesina mit einem angenehmen bitter-süßen Aroma. In den Trester eingewickelt, reift es 60 Tage lang in Holzfässern.

Zutaten: Schafmilch PS, Lab, Salz

Konservierungsmittel und Farbstoffe: abwesend

Eigenschaften: weiche Paste, zarter Geschmack mit einem leichten süß-sauren Nachgeschmack

Würze: 5/9 Monate je nach Form - Ablauf: 120 Tage

Lagerung: +4 / 8 ° C, es wird empfohlen, 1 Stunde vor dem Verzehr bei Raumtemperatur zu lagern.

1/4 vakuumförmige Portionierung: 300 Gramm

Nährwerte für 100 Gramm
Energie 1813kj / 433 kcal
Fett 34,60 Gramm davon gesättigte Fettsäuren 24,30 Gramm
Kohlenhydrate 0,49 g davon Zucker0,01 gr
Protein 29,80 gr
Salz 1,23 gr
Kalzium (mg) 1.23

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