KUPRA 2015 Oasi degli Angeli Marken IGT rotwein eine Perle der Exzellenz

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Der Kupra von Oasi degli Angeli ist vielleicht der berühmteste Rotwein aus der Region Marken, eine Perle der Exzellenz.

Prämierte Wein vom Wichtigsten Italienischen Weinführer 2019.

Typ: Rotwein zum Altern, sehr begrenzte Produktion, für wichtige Anlässe

IFT-Weinregion: Marken rot

Rebsorte: Grenache-Biotyp, lokal als Bordò bezeichnet

Idealer Verbrauch: 2020/2030

Weinberge von einem einzigen jahrhundertealten Weinberg bis zu Alborello, auf den Hügeln von Cupra Marittima
Der Ertrag an Trauben pro Pflanze ist sehr gering und beläuft sich auf etwa zwei Trauben pro Rebstock

Ernte: Handbuch mit sorgfältiger Auswahl der Trauben

Vinifizierung: längere Mazeration für bis zu 60 Tage, dann malolaktisch in kleinen Fässern. Schwefelhaltige Abklärungen und Filtrationen werden aufgehoben.

Ausbau : 30 Monate in Barriques

Verkostungsnotiz für diesen wein 
Granatrot mit rubinroten Reflexen
Eleganter Duft nach süßen Gewürzen und kleinen Früchten
Robuster und sehr wichtiger Geschmack, warm und strukturiert, mit einem Schluck, der von großer Intensität und Frische unterstützt wird.

Paarungen: Hauptgerichte mit weißem Fleisch, Hauptgerichte mit rotem Fleisch, Spiel.
Serviertemperatur: 18/20 ° C

Alkohol: 14,00% vol.

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