VIGNETI B 2018 Colli Maceratesi Rosso DOC ITALIENISCHE Biowein

VIGNETI B 2018 Belisario Colli Maceratesi Rosso DOC Biowein

10,80 €
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VIGNETI B 2018 Colli Maceratesi Rosso DOC, biologisch in Anbau und Weinbereitung, logisch in allem.

Es ist nicht nur ein großartiger Wein, sondern auch eine Philosophie und eine Produktionstechnik: Ein paar tausend Flaschen für diejenigen, die wichtige Weine aus ökologisch bewirtschafteten Weinbergen lieben.

Typ: Stiller Rotwein
Einstufung: Colli Maceratesi Rosso DOC
Trauben: Sangiovese, Cabernet und Merlot
CCPB geprüft und zertifiziert
Enthält Sulfite

Produktionsbereich: Collepere - Matelica
Position: hügelig in lockerem Boden
Höhe: 390 Meter über dem Meeresspiegel
Zwischenreihe: In Reihen gearbeitet
Zucht: Gujot

Ernte: basierend auf den Reifekurven von Zucker, Gesamtsäure, pH, Phenolen

Weinbereitung: getrennt für Rebstöcke mit einer Mazeration von 10 Tagen - Reifung 8 Monate in Edelstahltanks

Organoleptische Untersuchung
Seine Aromen und sein Geschmack sind komplex: Dominanz der Primäraromen der Früchte, ausgedrückt durch die verschiedenen Rebsorten, mit süßem Tannin und einer angenehm grünen Note; weich, würzig, strukturiert, anhaltend, elegant angenehm, überzeugend.

Paarungen: für warme Vorspeisen, feine und rote Vorspeisen, alle Fleischsorten, Käse mittleren Alters.

Alkoholgehalt: 12,5% vol

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