ANTEK 2013 Murola - Marche IGT Rotwein - Sangiovese-Rebsorte

ANTEK 2013 Murola IGT Marche Sangiovese Rotwein

35,00 €
-+

ANTEK 2013 IGT Marken Sangiovese Tenute Murola

Typ: Rotwein

IGT-Weinregion: Marken rot 

Rebsorte: 100% Sangiovese

Erntejahr: 2013
Flaschen produziert: 4000
Enthält Sulfite
Flasche 75 Cl. - Alkoholgehalt 15%

Produktionsgebiet: Urbisaglia, Provinz Macerata
Weinberg: Wunder
Weinbergshöhe: 280 m über dem Meeresspiegel.
Bodentyp: Leicht sandiger Lehm über festem, leicht marmoriertem (Karbonatgehalt), fein gerissen und oberflächlich oxidiert
Trainingssystem: Spornkordon
Weinbergdichte: 5200 pro Hektar - Produktion pro Hektar: 50 Zentner

Erntezeit : II-III Jahrzehnt des Oktobers - Manuelle Ernte in kleinen 10 kg Kisten.

Alkoholische Gärung: In Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen - Malolaktische Gärung: Vollständig durchgeführt

Alterung und Alterung: 20 Monate in Stahl, 18 Monate in 30-hl-Fässern aus slawonischer Eiche, mindestens 12 Monate in der Flasche.

Organoleptische Untersuchung
Sehr reine Rubinfarbe und heller Duft nach frischen roten Früchten, reifer Erdbeerbaum aus dem Wald. Manchmal erinnern aromatische Noten an Eukalyptus.
Die Schirmherrschaft für tertiäre Parfums entsteht langsam, mit einem Hauch von Leder, zarter Vanille und Muskatnuss.
Das perfekte Gleichgewicht der Geschmacksempfindungen verleiht einer anhaltenden und harmonischen Süße Leben, ohne jemals die pochende Säure von Sangiovese zu verlieren

Paarungen: Italienische Vorspeisen und erste Gänge mit großartigem Geschmack 4. Rotes Fleisch von einfacher Zubereitung.
Serviertemperatur 16/18 ° C.

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