BRUNFORTE 2013 Murola preisgekrönter Rotwein IGT Marche Merlot Trauben

35,00 €
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BRUNFORTE 2013 preisgekrönter Rotwein, IGT Marche aus Merlot-Rebsorte, vom Marche-Weingut Tenute Murola.

Die maximale Anerkennung der "Vier Reben" erhielt er aus dem von der italienischen Sommelier-Vereinigung herausgegebenen Leitfaden zu Vini d'Italia Vitae 2019.

Typ: Rotwein mit einem sehr breiten Bouquet

IGT-Weinregion: Marken rot

Rebsorte: 100% Merlot

Erntejahr: 2013
Flaschen produziert: 4000
Enthält Sulfite
Flasche 75 Cl. - Alkoholgehalt 15%

Produktionsgebiet: Urbisaglia, Provinz Macerata
Weinberg: Urbisaglia
Weinbergshöhe: 250 m über dem Meeresspiegel.
Bodentyp: Leicht sandiger Lehm über festem, leicht marmoriertem (Karbonatgehalt), fein gerissen und oberflächlich oxidiert
Trainingssystem: Spornkordon
Rebendichte: 5200 pro Hektar - Produktion pro Hektar: 40 Zentner

Erntezeit : II-III Jahrzehnt des Septembers - Manuelle Ernte in kleinen 10 kg Kisten.

Alkoholische Gärung : In Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Malolaktische Gärung: Vollständig durchgeführt
Alterung und Alterung: 21 Monate in Stahl, 20 Monate in 30-hl-Fässern aus slawonischer Eiche, mindestens 18 Monate in der Flasche.

Organoleptische Untersuchung
Das Auge ist zufrieden mit einer dichten und gleichzeitig lebendigen Chromatizität. Lass den riesigen Blumenstrauß öffnen!
In der Nase feuchte Erde, flüssige wilde Myelosität aus dem gemischten Salat der Sibylle-Wiese. Rosmarin, manchmal Salbei und manchmal Oregano. Leichtes Leder frisch geschnitten. Klassische rote Früchte wie reife kalifornische Pflaumen, Brombeeren und Vignola-Kirschen.
Am Gaumen Tannine in absoluter Balance zwischen Adstringenz und Weichheit, elegant begleitet vom Samt der reichen Zuckeralkohole. Die vorherrschende Süße, die ihre Ladung erschöpft hat, lässt Raum für eine salzige Frische. Eine meditierte alkoholische Hitze erhält die üppige Struktur aufrecht und führt zu einer Persistenz, bei der die Frucht unerwartet zurückkehrt.

Paarungen: Gebratenes Perlhuhn in Speck gewickelt.
Serviertemperatur 16/18 ° C.

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