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DARINI 2014 Colognola Spumante Extra Brut Verdicchio di Jesi Doc

27,33 €
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"Musa" s pumante wird in begrenzten Mengen nach der klassischen Methode hergestellt und vom Eigentümer und Schöpfer des Weinguts, Walter Darini, signiert. Es hat einen zarten weißen Schaum und eine feine und anhaltende Perlage, reich und intensiv am Gaumen.

Weinsorte: extra brut Sekt

Bezeichnung: Verdicchio castelli di Jesi Doc spumante

Trauben: 100% Verdicchio

Trainingssystem: doppelt invertiert

Weinbereitung: Stahl mit kontrollierter Temperatur

Alterung: In der Flasche mindestens 48 monate auf der Hefe

Zweite Gärung: in der Flasche

75 cl Flasche - Enthält Sulfite

Alkoholgehalt: 12%

Verdicchio dei Castelli di Jesi Spumante Klassische Methode Brut DOC „Musa“, interpretiert vom Weingut Cològnola-Tenuta Musone, wird aus 100% Verdicchio-Trauben gewonnen. Nach der klassischen Methode vinifiziert, reift es 24 Monate lang in der Flasche auf der Hefe.

Organoleptische Eigenschaften
Sichtprüfung: leuchtend strohgelb
Riechuntersuchung: Die Nase öffnet sich mit zarten Noten von Blüten und weißen Früchten auf leichten Noten von Hefe und Brotkruste
Gaumen: reich und intensiv, mit einer feinen und anhaltenden Perlage.

Paarungen: ot Thymian als Aperitif, passt gut zu vielen Präparaten auf Basis von Fisch und Meeresfrüchten. Auch einen Versuch wert mit einer Auswahl an gemischten Vorspeisen.

Um es in seiner Fülle zu schätzen, sollte es kühl serviert werden, ohne unter 10 ° C zu fallen.

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