Kompott APFEL ROSE 230gr Le Spiazzette Slow Food Präsidium der Sibillini

5,81 €
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Das Kompott von Mele Rosa dei Sibillini wird aus den Früchten der Farm Spiazzette di Amandola hergestellt.

Der rosa Sibillini-Apfel ist eine seit Jahrtausenden kultivierte Frucht in den Ausläufern der Sibillini. Unverwechselbar, dank seiner besonderen abgeflachten und unregelmäßigen Form, präsentiert es ein zuckerhaltiges Fruchtfleisch und einen intensiven und aromatischen Duft.

Es braucht ausgezeichnete organoleptische und ernährungsphysiologische Eigenschaften. Es ist von Natur aus resistent gegen Fruchterreger.

Zutaten: rosa Apfel (mindestens 75%), Zucker und Zitrone.

Produktionsbereich: Slow Food Presidion ist ein Projekt, das kleine Qualitätsproduktionen fördert, die nach traditionellen und nachhaltigen Praktiken gepflegt werden.

VON DEN BERGEN SIBILLINI DIE DOLCE FRUTTO DELLA NATURA: kann zu Fleisch, Käse und ersten Gängen verwendet werden. Ideal zum Frühstück.

Glas Nettogewicht 230 Gramm

Der Anbau von rosa Äpfeln wurde fast vollständig aufgegeben und nur ein paar sehr alte Bäume konnten überleben, aber seit einigen Jahren sind sie wieder in den Anbau zurückgekehrt, dank der sorgfältigen Arbeit der Berggemeinschaft der Sibillini, die die Ökotypen in den Zentren von lokale Forschung.
Die Sammlung der rosa Äpfel reicht von Ende August bis Ende Oktober, kann aber bis zum Ende des folgenden Frühlings verzehrt werden.

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