Italienische Pasta-spezialitäten von SPINOSI - Campofilone

Pasta-spezialitäten
SPINOSI
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  • Spinosi Expo 2015 Milano

Spinosi ist gleichbedeutend mit Makkaroni (maccheroncini), die erste und einzige italienische Pasta, die Anerkennung zu erhalten IGP

News:
Vincenzo Spinosi zwischen den Botschaftern der Marken für die Expo 2015 in Mailand; sicherlich die Wahl der Spinosi ist eine gebührende Anerkennung zu der wahre Protagonist der Maccheroncini di Campofilone und in Italien in der Welt!

Der König der Eier-Pasta Vincenzo Spinosi ist kein gewöhnlicher Nudelmacher sondern „der König der Eier – Pasta“.
Er hat seine Pasta schon in den berühmtesten Hotels mit den bekanntesten und angesehensten Köchen der Welt gekocht. Der Vater von Vincenzo begründete 1933 die hohe Kultur und Tradition der Eiernudel-Herstellung im kleinen Städchen Campofilone in den Marken. Heute ist der Name Campofilone Synonym für hochwertige Eierpasta. Die Krönung seiner Teigwaren-Kreationen sind die Spinosini mit cholesterinfreien Eiern. Für seine handgemachte Pasta benötigt Spinosi 10 frisch aufgeschlagene Eier auf 1 Kg Mehl und sehr viel Leidenschaft. Eine wahre Gaumenfreude!

Campofilone Land der kleinen Wunder, ist Campofilone weithin bekannt gegeben; mit dem Profil auf dem Grat, Kiefern von Marina Tor zum Glockenturm der "Abtei von St. Bartholomäus, die Stümpfe der alten Zinnen, auf ein Eisen-Turm auf dem Rand des Gartens Berg Abtei. Im Osten ist es die Tür der Sonne, weite Tal des Rio Canale geöffnet. Das Meer, ein sauberer Schnitt, bildet eine Kulisse.
Das Erbe der Benediktiner "" ora et labora "noch am Leben ist. Die Aso Tal im Westen ist ein großer Garten, wo die Intervention eines Mannes zieht und kümmert sich um jeden Meter Land.

Die traditionelle Küche dieser Menschen, eine starke, großzügig, spiegelt die Zeichen der Verhaltensauffälligkeiten. Vor der Substanz, die Essenz des Rezepts. Für die Feiertage Pasta und Sauce in Hülle und Fülle.
Er wurde als der Heiligkeit der Sonntag, der Rezeption bis zum nahen Verwandten, dem Host, mit Freundlichkeit und Auftreten gefeiert. Dish müssen Makkaroni, Beweis für außerordentlichem Geschick der Gastgeberin