PIX Marche IGT Rotwein 100% Merlot von BOCCADIGABBIA

28,69 €
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Ein Merlot, die die Vorteile des Klimas der südlichen Marche, unter der Sie die Trauben sehr reif und gesund abholen ermöglicht dauert.
Der Name "pix" kommt aus dem Lateinischen pix, picis und wollen einen alten Steinbruch Natur tar (Pitch), die in der Nähe der Cantina BOCCADIGABBIA befand sich erinnern.

Prämierte Wein vom Wichtigsten Italienischen Weinführer 2017

Typ: noch Rotwein
Weinregion: Merlot IGT Marche
Rebsorte: 100% Merlot

Weinberg: Über 3 Hektar; Ausrichtung: Süden am Meer; sandig-Ton; Pflanzdichte beträgt 3.600 pro Hektar; System: Kordon

Weinlese: zweite Septemberhälfte, manuelle Ernte, Ausbeute: 50 bis 60 Doppelzentner. Trauben pro Hektar.

Weinbereitung: Nach der Mazeration bei der Gärung wird der Wein bald in neuen Eichenfässern, wo es vervollständigt biologischen Säureabbau und legte, wo er für einen Zeitraum im Bereich von 12 bis 15 Monaten blieb

Verkostungsnotizen
Der Wein hat die typischen Eigenschaften der Rebsorte wie Glätte und Weichheit des Körpers, und eine große aromatische Komplexität
Noten von Beeren, Schokolade, Leder und Kaffee, kombiniert mit ausgezeichneten süßen Tanninen wird, dass die einfallsreichsten koppeln

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