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Anche i papà hanno bisogno di coccole!
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Apriamo il nuovo anno abbinando due grandi dell'enogastronomia marchigiana: i Vincisgrassi alla Maceratese con un Offida Rosso DOCG.
Ricetta e abbinamento a cura de l'Osteria dei Fiori di Macerata.

VINCISGRASSI ALLA MACERATESE
Ingredienti per 6 persone:
> per la pasta: un kg di farina tipo 0, 8 uova, 2 cucchiai di VINO COTTO;

 
     
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MYmarca propone ancora un abbinamento di un vino rosso marchigiano, il Rosso Piceno Superiore DOC, con una RICETTA del territorio, lo “spallino di vitello arrosto, con salsa al miele aromatico e patate Duchessa”
Ricetta e abbinamento a cura de l'Osteria dei Fiori di Macerata.

Ingredienti:

 
     
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MYmarca propone oggi una RICETTA stagionale della cucina tipica locale, dal sapore marcato, accompagnata da un vino importante: il rosso Colli Maceratesi DOC, dal gusto secco, giustamente tannico e di buona struttura. Seguiteci quindi nella preparazione della SFOGLIATELLA DI CIAUSCOLO E VERZE: ricetta e abbinamento a cura de l'Osteria dei Fiori di Macerata.

Ingredienti:
gr. 200 di pasta sfoglia, 8 fette di ciauscolo, 4 foglie di verza, 1 tuorlo d’uovo, olio extra vergine di oliva.
Preparazione:

 
     
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Con molto piacere vi informiamo che da oggi MYMARCA è anche in tedesco...... www.mymarca.de

Questo bacino di utenza è molto sviluppato e gli acquirenti possono permettersi, a ragione, di essere esigenti quando si tratta di linguaggio.

L’ex cancelliere della Germania Ovest, Willy Brandt, è spesso citato per aver detto una volta.

"Se vendo a te, parlo la tua lingua. Se io sto comprando, dann müssen Sie Deutsch sprechen."

 
     
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Da oggi MYmarca presenta i suoi vini rossi in abbinamento con un piatto della cucina tipica locale proposto da l'Osteria dei Fiori di Macerata: oggi abbiamo un Rosso Piceno DOC, perfetto per accompagnare il “PICCIONE FARCITO ALLE MANDORLE, CON PATATE NOVELLE AL ROSMARINO”.

“Ingredienti per 4 persone:
2 piccioni, sale e pepe qb, 500 gr di patate novelle, olio di oliva, 50 gr di funghi champignon freschi, 20 gr di scalogno tritato, 20 gr di mandorle a fette, timo fresco, rosmarino, 80 gr di burro, cognac
Preparazione:

 
     
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Abbiamo concluso l'estate con un aperitivo di ottimo auspicio con i vini della Cantina Il Pollenza, in compagnia del sindaco Carancini con le delegazioni delle città gemellate di Weiden i.d. OPF e di Jssy Les Moulineaux.
Un altro passo di MYmarca per la promozione e vendita di prodotti Made in Marche.

 
     
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Siamo tutti in gran fermento per l'evento di questo sabato: MySTAND alla NOTTE ROSA di P.S.Giorgio, con prodotti di qualità rigorosamente Made in Marche.
Vi aspettiamo dalle h17,00, con il nostro street food 100% local: panini con porchetta, salumi, formaggi & verdure, abbinati ai pani speciali, con lievito madre, formulati per l'occasione da 00LAB.
Accostamento studiato con le birre artigianali del BIRRIFICIO LE FATE ed i vini pregiati della cantina MARIA PIA CASTELLI.
Un'occasione per fare festa insieme e gustare appieno i sapori delle Marche!

 
     

LORENZO Azienda Agricola

"Non ho certificazioni perché non credo che un certificato possa garantire un prodotto più di chi lo coltiva, per di più in questi ambienti ancora incontaminati. Nel mezzo del Parco dei monti Sibillini, non ho bisogno di utilizzare pestici e concimi. L'unico fertilizzante che utilizzo è il letame"
Francesco Fortuni

Passeggiate&Degustazioni in PRIMAVERA

La PRIMAVERA è la stagione del risveglio e delle prime uscite all'aria aperta.

Durante le MYmarca EXPERIENCE di questa sezione ci concentreremo sulle fioriture e sulle cantine, con tanti appuntamenti mirati a conoscere i nostri vitigni autoctoni.

Per ogni evento troverai nella pagina dedicata data e informazioni utili.

Se siete in gruppo (almeno 10 persone) possiamo organizzare per voi un appuntamento personalizzato!