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Anche i papà hanno bisogno di coccole!
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Apriamo il nuovo anno abbinando due grandi dell'enogastronomia marchigiana: i Vincisgrassi alla Maceratese con un Offida Rosso DOCG.
Ricetta e abbinamento a cura de l'Osteria dei Fiori di Macerata.

VINCISGRASSI ALLA MACERATESE
Ingredienti per 6 persone:
> per la pasta: un kg di farina tipo 0, 8 uova, 2 cucchiai di VINO COTTO;

 
     
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MYmarca propone ancora un abbinamento di un vino rosso marchigiano, il Rosso Piceno Superiore DOC, con una RICETTA del territorio, lo “spallino di vitello arrosto, con salsa al miele aromatico e patate Duchessa”
Ricetta e abbinamento a cura de l'Osteria dei Fiori di Macerata.

Ingredienti:

 
     
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MYmarca propone oggi una RICETTA stagionale della cucina tipica locale, dal sapore marcato, accompagnata da un vino importante: il rosso Colli Maceratesi DOC, dal gusto secco, giustamente tannico e di buona struttura. Seguiteci quindi nella preparazione della SFOGLIATELLA DI CIAUSCOLO E VERZE: ricetta e abbinamento a cura de l'Osteria dei Fiori di Macerata.

Ingredienti:
gr. 200 di pasta sfoglia, 8 fette di ciauscolo, 4 foglie di verza, 1 tuorlo d’uovo, olio extra vergine di oliva.
Preparazione:

 
     
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Con molto piacere vi informiamo che da oggi MYMARCA è anche in tedesco...... www.mymarca.de

Questo bacino di utenza è molto sviluppato e gli acquirenti possono permettersi, a ragione, di essere esigenti quando si tratta di linguaggio.

L’ex cancelliere della Germania Ovest, Willy Brandt, è spesso citato per aver detto una volta.

"Se vendo a te, parlo la tua lingua. Se io sto comprando, dann müssen Sie Deutsch sprechen."

 
     
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Da oggi MYmarca presenta i suoi vini rossi in abbinamento con un piatto della cucina tipica locale proposto da l'Osteria dei Fiori di Macerata: oggi abbiamo un Rosso Piceno DOC, perfetto per accompagnare il “PICCIONE FARCITO ALLE MANDORLE, CON PATATE NOVELLE AL ROSMARINO”.

“Ingredienti per 4 persone:
2 piccioni, sale e pepe qb, 500 gr di patate novelle, olio di oliva, 50 gr di funghi champignon freschi, 20 gr di scalogno tritato, 20 gr di mandorle a fette, timo fresco, rosmarino, 80 gr di burro, cognac
Preparazione:

 
     
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Abbiamo concluso l'estate con un aperitivo di ottimo auspicio con i vini della Cantina Il Pollenza, in compagnia del sindaco Carancini con le delegazioni delle città gemellate di Weiden i.d. OPF e di Jssy Les Moulineaux.
Un altro passo di MYmarca per la promozione e vendita di prodotti Made in Marche.

 
     
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Siamo tutti in gran fermento per l'evento di questo sabato: MySTAND alla NOTTE ROSA di P.S.Giorgio, con prodotti di qualità rigorosamente Made in Marche.
Vi aspettiamo dalle h17,00, con il nostro street food 100% local: panini con porchetta, salumi, formaggi & verdure, abbinati ai pani speciali, con lievito madre, formulati per l'occasione da 00LAB.
Accostamento studiato con le birre artigianali del BIRRIFICIO LE FATE ed i vini pregiati della cantina MARIA PIA CASTELLI.
Un'occasione per fare festa insieme e gustare appieno i sapori delle Marche!

 
     

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