Typische weich und streichfähige salame

Wenn Sie in der Speisekammer der Kenner sind verpassen Sie nicht die große Ciauscolo PGI oder ciavuscolo, weich und streichfähige salame, Obstanbau Tradition der Marken.
Ciauscolo IGP typischen Marche, von erfahrenen Metzger hergestellt, mit traditionellen Techniken weitergegeben von Generation zu Generation, vor allem in den Apenninen.
Salami typisch für die Marches, dass vom 10. August 2009 wurde in das Gemeinschaftsregister der geschützten Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben eingetragen geschützt