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PECORINO in GROTTA Calvisi formaggio stagionato

PECORINO in GROTTA Calvisi formaggio stagionato

Prodotto disponibile
Formato
800 Gr
Quantità
29,50 € iva inclusa 28,38 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Pecorino di fossa/grotta
Formato
800 Gr
Provincia
Ancona
Abbinamenti
Composte di frutta, Miele
Colore
Ambrata
Lavorazione
Stagionato in grotta 4 mesi
Base
Latte ovino pastorizzato
Info
Produttore
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Info

PECORINO in GROTTA "Sapore corposo Piccante"

INGREDIENTI: Latte ovino pastorizzato - fermenti selezionati - caglio - sale.

Formaggio a pasta dura compatta, colore in crosta scuro, pasta ambrata sapore deciso.

Maturato per 40 giorni poi in grotta per 120 giorni. Possibile stagionatura

Latte di pecora marchigiano pastorizzato - fermenti selezionati - caglio - sale

Allergeni: LATTE e LATTOSIO.

Trancio sottovuoto

Conservazione: in frigo tra + 8°C e +12°C
Valori nutrizionali per 100 grammi 
Energia 1934 kj / 461  kcal
Grassi 37,2 gr di cui acidi grassi saturi 27,7 gr
Carboidrati 1,01 gr di cui zuccheri 0,01 gr
Proteine 36,61 gr
Sale 1,49
Calcio 1101 mg

 

Produttore
Calvisi caseficio

Prodotti di qualità per la tua tavola dal 1970.

Ogni giorno oltre 35 tipi di formaggi caprini e vaccini  arricchiscono di bontà la tua tavola e ogni loro assaggio è come un viaggio nelle campagne marchigiane.

Caseificio CALVISI
Via Selva Comperseto, 14
60039 Staffolo - Ancona

[email protected]

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