BRANDY Garofoli invecchiato 20 anni Alcool 42% Bottiglia 0,70 Lt

68,32 €
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BRANDY di puro vino distillato, invecchiato oltre 20 anni, la base è un vino monovarietale di una sola annata, la 1994. Il Montepulciano è stato selezionato, raccolto e vinificato appositamente per questa produzione.

La materia prima è stata distillata tramite un alambicco discontinuo a bagnomaria in di usione d’acqua.

Il passare degli anni, l’uso equilibrato delle piccole botti in legno di rovere e la magia del microclima fanno di questo Brandy un prodotto eccezionale.

Bottiglia: Cl. 70

Per poter acquistare il prodotto è necessario aver compiuto l'età legale prevista dalla legge per il consumo di bevande alcoliche.

Lavorazione e affinamento: il Brandy viene distillato nel 1994 partendo da un vino appositamente vinificato per questa produzione. Nel 1995 viene poi posto in invecchiamento in piccoli fusti di rovere Allier di media tostatura, precedentemente utilizzati per due passaggi di affinamento di vino Chardonnay. In questi fusti il Brandy rimane fino al 2012 quando viene imbottigliato e successivamente lasciato riposare in bottiglia per altri tre anni. Finalmente dopo 21 anni dalla raccolta dell’uva, il nostro Brandy è pronto per degustato.

Colore caramello luminoso.
Olfatto seducente ricchezza aromatica che apre con una nota di vaniglia bourbon, seguita da sentori nitidi di Griotte sotto spirito, pellame, frutta secca e foglie di thè rosso Pu-Erh.
Gusto soave alcolicità del gusto ben calibrata; tipicità esaltata da un denso patrimonio aromatico, esprime piena armonia ed equilibrio con un finale tostato.

Alchol 42% vol.

Temperatura di servizio 16° - 18° C

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