Corso di pasticceria nelle marche Idea regalo originale per compleanni, natale, occasioni speciali

REGALA corso di PASTICCERIA nelle Marche - 6 lezioni

360,00 €
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300,00 €
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Regala un corso di cucina!
Per un compleanno, un matrimonio, un anniversario, per Natale o per qualunque occasione da festeggiare, un corso di cucina è un regalo sempre accolto con entusiasmo.
Idea regalo originale, certamente inaspettato, da fare ai tuoi amici o familiari.
Un’esperienza insolita, una serata diversa, un’occasione per fare qualcosa di divertente, rilassante, per conoscere nuovi amici ed apprendere i piccoli segreti della pasticceria. Mymarca propone appuntamenti, adatti a cuochi provetti o principianti semplicemente appassionati di cucina.

Programma:

Le frolle - La scelta degli ingredienti, le dosi e i segreti per la realizzazione di frolle per la realizzazione di crostate, biscotti e tante altre preparazioni.
Le creme - E’ sicuramente la regina delle creme in pasticceria , la usiamo per le farciture di torte classiche e mignon ed è insostituibile in pasticceria. Conosceremo le tecniche base per la sua realizzazione e le sue numerose varianti.
Il pan di spagna
 - Una tra le basi più importanti della pasticceria italiana,parleremo degli ingredienti fondamentali e delle tecniche di realizzazione per un prodotto leggero e friabile con cui creare torte e dolci a strati.
La pasta choux
 - Il bignè è un contenitore per ripieni, la sua pasta deve essere sottile e resistente al tempo stesso e scioglievole in bocca, fondamentale la tecnica d’impasto e la cottura per la realizzazione di bignè, èclaire.
Le Meringhe - Conosceremo le diverse tipologie di meringhe: francese, classica, svizzera e italiana, ed i segreti per una perfetta cottura.
La base del semifreddo - La pastorizzazione delle uova è un fattore importantissimo per la pasticceria, conosceremo la base semifreddo pastorizzata o patè a bombe con la quale si possono preparare mousse e semifreddi.



Durante le serate assaggerete tutti piatti preparati in abbinamento a vini DOC o birre artigianali 100% Made in Marche

Lezione teorico-pratica con monitor e telecamera per non perdere i dettagli delle lavorazioni. Rilascio dispense con ricette.

Info:

Sede:Casa Marche - Via Velluti, 32/34 - Piediripa - Macerata
 - Orario negozio 09:00 - 12:30 - Tel 0733194119
Date Lezioni:
Orario Corso: 15:30 - 18:30
Partecipanti: Minimo 9

Acquista un corso da regalare ad una persona a te cara tramite il carrello del nostro sito web. Indicaci via email info@mymarca.it o sul campo note presente nel carrello il destinatario del regalo e Mymarca provvederà poi a preparare un file digitale in formato PDF stampabile con il buono-regalo per il corso.

I corsi di cucina sono tenuti da chef professionisti.
Durante il corso si cureranno i seguenti aspetti:
• Modalità, tecniche di preparazione e tempi di cottura;
• Utilizzo creativo e ottimale degli alimenti;
• Abbinamento di ingredienti, sapori e consistenze;
• Presentazione dei piatti;
• Assaggio, alla fine di ogni lezione, dei piatti preparati.

Info & Prenotazioni:
Mymarca.it - Via Velluti, 32/34 - 62100 Macerata
NB:
L'iscrizione e il pagamento ai corsi deve essere effettuata tramite il carrello del sito web.

Per qualsiasi informazione chiamare il numero 07331941193 o scrivere a info@mymarca.it.
I programmi dei corsi potranno subire delle variazioni.

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