CIAUSCOLO IGP Alto Nera 500gr salume morbido spalmabile specialita' delle Marche

10,89 €
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Un acquisto solidale a sostegno dei produttori zone colpite dal sisma.

Il principe degli insaccati, il ciauscolo, un salume spalmabile marchio IGP dal 2009, dal gusto saporito ma delicato, frutto di un impasto macinato di pancetta, spalla e rifilature di prosciutto e di lonza, insaporito con sale, aglio, pepe e vino.

Salame tipico dell'entroterra della provincia di Macerata, la sua particolarità è la morbidezza e la spalmabilità, ottimo per una merenda o un antipasto, squisito se spalmato su del pane, magari cotto a legno.

La norcineria Alto Nera ha sede a Castelsantangelo sul Nera, un piccolo comune medievale ai piedi dei Monti Sibillini, noto per la tradizione secolare della lavorazione e stagionatura delle carni di maiale, dove la sapienza antica del fare le cose buone è rimasta intatta nei secoli.

Ingredienti: carne suina, grasso suino, sale, spezie, vino, saccarosio, destrosio, pianta aromatica. Antiossidante E300, E301 - Conservante E252.

Peso: 500 grammi +/- 5% sotto vuoto

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