MATTY Birrificio del Gomito 0,75 Lt Idian Pale Ale Birra ambrata ad alta fermentazione

9,17 €
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MATTY Idian Pale Ale - Birra ambrata ad alta fermentazione del Birrificio artigianale marchigiano Del Gomito.


Birra dell'anno 2019 - Cat. 12 – Chiare e ambrate, alta fermentazione, medio grado alcolico, luppolate, di ispirazione americana (American IPA)

Miscela di malti classica, con note delicate di caramello, prevale l’aroma di una pregiata e generosissima luppolatura in dry hopping.
Il mosto è ottenuto con malti d’orzo Pale Ale , Cara Vienna, Crystal e fiocchi di avena e da luppoli da amaro del tipo Columbus e da aroma del tipo Cascade, Citra e Centennial. Esso è fermentato con lievito del ceppo Saccharomyces Cerevisiae.

Bottiglia da 75cl.

A richiesta bottiglie da 33 cl.

Si abbina a primi piatti rossi, carni rosse ed alla griglia, selvaggina, affettati in genere ed alla pizza particolarmente condita.

Servire a 10 – 12° C
IBU (unità di amaro) 45 – °P (grado plato) iniziale 12,0 – °P (grado plato) finale 2,4
Alc. - 5,5 % vol

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