LA CIVETTA ROSSA 2015 vino rosso Marche IGT da uve Montepulciano

19,2 €

LA CIVETTA ROSSA vino rosso Marche IGT da uve Montepulciano. Il vino non è stato sottoposto a nessuna chiarifica e filtrazione, quindi la presenza di eventuali depositi sul fondo della bottiglia sono indice di prodotto naturale.

Tipo: vino rosso

Denominazione: Marche IGT

Uve: Montepulciano 100%


Terreno : Tendenzialmente sabbioso
Altitudine: 300 m.s.l.m.
Forma di allevamento : Controspalliera
Potatura: Cordone speronato

Vendemmia: Manuale con cassette, seconda metà di ottobre

Vinificazione : Pigiatura soffice delle uve. Fermentazione con macerazione per 20 giorni. Affinamento in barrique di rovere francese per 14 mesi e poi in bottiglia .

Caratteristiche : Rosso rubino intenso, profumi di marasca e prugna, liquirizia, tabacco. Tannini integri e avvolgenti.

Abbinamento : Carni rosse alla brace

Gradazione alcolica: 13,5 % vol

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