Olio EVO GREGORI 25cl Monovarietale di Rosciola

10,82 €

L’olio evo monovarietale di Rosciola è un olio extravergine di oliva ottenuto dalla varietà Rosciola 100% che è una delle migliori impollinatrici dell’oliva Ascolana Tenera.

La varietà è molto precoce e già a metà settembre, è possibile la raccolta per evitare che questa oliva molto morbida si sfaldi causandone l’ossidazione.

Si tratta di un olio molto delicato, con sentori di frutta gialla matura, pesca e banana, livello di amaro e piccante leggero; è adatto ad accompagnare piatti di pesce, verdure o dolci.

N. 1 bottiglia vetro da 25 cl. (la foto rappresenta il fronte ed il retro della bottiglia)
Variante disponibile su richiesta 50cl.

Per garantirne la qualità, è importante portare solo le migliori olive al frantoio, ed eseguire l’estrazione la sera dello stesso giorno in cui sono state raccolte. Solo in questo modo si può ottenere un grande olio, ed evitarne l’ossidazione.
L'olio è molito a freddo con sistema continuo a 2 fasi, senza superare la temperatura di 28°C.

Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da luce e fonti di calore.

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