PADRETERNO 2019 Castrum Morisci Marche IGT vino bianco BIO non filtrato

16,13 €
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PADRETERNO 2019 Marche IGT vino bianco biologico, non filtrato, affinamento in anfora con batonnage per circa 6 mesi.

Tipo: vino bianco biologico, non filtrato ed affinato inanfore di terracotta.

Denominazione: Marche IGT

Uvaggio: Moscato, Malvasia e Vermentino

Bottiglia 75cl - Tappo sughero - Etichetta in braille per non vedenti e ipovedenti

Contiene solfiti - Gradazione alcolica 13% Vol. - Longevità 5 anni

Vigna Colline di Moresco (Marche ITALIA) 120—190 m s.l.m.
esposizione est, pendenza 12-18%
Terreno Medio impasto tendente all’argilloso
Sistema di allevamento Guyot 3600 ceppi/ha  - Resa 60 Q

Vendemmia: manuale, in piccole casse.

Vinificazione: Lavorazione a freddo delle uve, fermentazione spontanea in anfora con lieviti indigeni.

Affinamento: In anfora con batonnage per 6 mesi

Esame organolettico:
Verde oro tenue, con qualche velatura.
Profumato di frutto giallo, fiore di tiglio, pesca nettarina, sfumature vegetali e mela golden.
Al gusto conferma l’impronta gentile apportata da uve con forte carica aromatica.

Abbinamenti consigliati: Tartare di pesce, pesce alla griglia, sushi e sashimi, tempura, cappone lesso, olive e frittura mista all’ascolana
Temperatura di servizio 10-12° C

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