RIBELLE 2017 Falerio Pecorino DOC cantina Bastianelli

7,56 €

Ribelle - Falerio Pecorino DOC

Il Pecorino è uno dei vitigni che più rappresentanto il territorio, le Marche, i marchigiani. Per questo motivo si è deciso che essendo un vino del “popolo” doveva avere una veste diversa, più POP.

Nasce così la nuova veste del “Ribelle”, pensata dopo aver realizzato una T-Shirt appositamente per questo vino. Cosa c’è di più POP di una maglietta?! Ribelle, POP Wine.

Tipo: vino bianco

Denominazione: Falerio Pecorino DOC

Uve: 100% Pecorino

Esposizione: sud-ovest
Terreno: argilloso-sabbioso
Forma di allevamento: controspalliera
Potatura: guyot

Vendemmia: raccolta manuale a settembre

Vinificazione: Pressatura soffice delle uve e fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Con affinamento in acciaio di 9 mesi

Caratteristiche
Interessante e variegata l’impronta aromatica, dal floreale della camomilla e della ginestra, al fruttato della nespola e dell’uva, spiccano un sentore di  Salvia.

Abbinamento: antipasti e primi di pesce. Si può accostare bene con carni bianche

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