OLIO di semi di GIRASOLE 75cl Estratto meccanicamente NON raffinato

6,55 €
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Olio di Semi di Girasole Biologico, Estratto Meccanicamente,  Senza processi di Raffinazione per mantenere inalterate le caratteristiche fisiche e nutrizionali.

Dal profumo intenso di Girasole dalle note di amaro al palato.

Il sapore è piacevolmente intenso come quello di un seme fresco di girasole appena sgusciato, nulla a che vedere con il più comune olio di semi di girasole utilizzato per friggere.

Per garantire i suoi benefici effetti deve essere consumato crudo.

  • In salse (ad es. emulsionato con yogurt, limone, sale, porro tagliato finissimo, sale, prezzemolo, un pizzico di miele d'acacia).
  • Da solo, come con l'olio d'oliva, per condire insalate, pesce, cereali, ecc.

Bottiglia dorica tonda da 75 cl.

I semi di girasole biologici vengono trebbiati secchi (umidità max 9-10%), perfettamente maturi.
Dopo essere stati selezionati, vengono Spremuti nel Frantoio Aziendale con sola Spremitura Meccanica senza processi di Raffinazione , più volte all'anno, garantendo quindi olio sempre fresco.
Da un quintale di semi di girasole se ne ricavano solamente 27- 30 litri circa ( dipende dalla stagione ),
L'olio viene conservato in Cisterne in Acciaio a 17-18°C costanti.
Ogni anno vengono eseguite analisi chimiche presso strutture certificate e ACCREDITATE dal Ministero

L'olio crudo (di girasole) ci fornisce una vitamina essenziale, come lo sono tutte, che è stata designata con la lettera F. È una sostanza chimica ben precisa, un acido grasso chiamato acido linoleico. Esso assicura la permeabilità normale dei nostri tessuti di rivestimento, e in questo modo protegge il nostro interno dall'ambiente esterno.

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