PASSERINA 2013 Poderi San Lazzaro Offida DOCG vino bianco cantina

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PASSERINA Offida DOC vino bianco cantina Poderi San Lazzaro

Tipologia: vino bianco

Denominazione: Offida Passerina Docg

Uve: Passerina 100%

Zona di produzione: Comune di Offida
Tipo di terreno: Prevalenza di argilla, calcareo
Densità di impianto: 4000 ceppi per ettaro
Rese per ettaro: 70 quintali circa

Periodo di vendemmia: Terza decade di settembre

Vinificazione: In bianco a temperatura controllata di circa 16/18 gradi e successivo affinamento sui lieviti con batonage.

Affinamento: Acciaio

Bottiglie prodotte: 6.000 annue

Alcohol: 13,5%




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