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GUANCIALE stagionato di suino Norcineria Alto Nera norcineria Marche

GUANCIALE stagionato di suino Norcineria Alto Nera norcineria Marche

Prodotto disponibile
Formato
2 Kg
Quantità
38,00 € iva inclusa 34,56 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Guanciale
Provincia
Macerata
Lavorazione
Tradizionale da mastri norcini
Base
Maiale allevato e macellato in Italia
Info
Produttore
Recensioni
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Info

Il GUANCIALE è costituito da un taglio ricavato dalla guancia e da parte del collo del maiale con stagionatura in ambienti freschi e ventilati.

Materie prime impiegate: carne di suino, sale, spezie. Conservanti: E250

Modalità d'uso: pronto per il consumo. Shelf life: 6 mesi

Il guanciale è alla base di alcune tra le più classiche ricette regionali tipo pasta alla carbonara e all’amatriciana. E’ ottimo affettato sottile, cotto sui ferri o brace e servito su bruschette di pane condite con un filo d'olio e una goccia d'aceto.

Pezzatura: intero

 

Produttore
Norcineria Alto Nera

Qualità e rispetto della tradizione sono garantite da una produzione di salumi a tiratura limitata, veri e propri "pezzi d'autore" che conservano il piacere di gusti antichi e sani. 

Salumi di pregio che profumano di boschi e di quercia, insaporiti con essenze montane, per chi ama ritornare al vecchio e sano "mangiar bene".

Norcineria Alto Nera
Via Roma
62039 Castelsantangelo sul Nera
Macerata Italia
Tel. 0737-98309 / 0737-970935
Sito: www.norcineriaaltonera.it
Email: [email protected]

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