Pasta Italiana - Confezione regalo | Mymarca

BOX Spaghetti Lunghi 50cm Senatore Cappelli Regina Sibillini edizione limitata

34,00 €
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Spaghetti Lunghi Il più classico dei formati, in una versione... senza fine! Come un piccolo tesoro, una elegante scatola piena di originali spaghetti, per un regalo esclusivo per qualcuno a cui vuoi particolarmente bene.

Edizione limitata 2019, scatole numerate.

Con i suoi 50 cm di lunghezza, questo speciale spaghetto unisce la tradizione alle esigenze dei piatti più raffinati. Un tempo infatti gli spaghetti erano molto più lunghi del formato attuale, poi per praticità sono stati tagliati.

Lo spaghetto esce dalla trafila nell'originale lunghezza di un metro e viene appoggiato sulle canne per l'essiccazione; successivamente viene privato manualmente dell’archetto per non provocare traumi alla pasta.

Un procedimento quasi sartoriale, che diventa prezioso nella delicata fase dell'impiattamento, consentendo di creare un “nido” ancora più composto ed elegante.

Caratteristiche tecniche della pasta di grano duro antico Senatore Cappelli
Sezione: tonda
Ingredienti: grano duro antico Italiano, acqua.
Lunghezza: 500 mm (lavorazione finale manuale)
Diametro: 2,2 mm
Contiene glutine

Peso: 1000 grammi



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