Registrazione completata con successo, controlla la tua e-mail per attivare l'account
Crea un'account
Possiedi già un'account?

BACK to BASICS Santa Barbara Verdicchio Castelli di Jesi DOC Biologico - BIO

BACK to BASICS Santa Barbara Verdicchio Castelli di Jesi DOC Biologico - BIO

Prodotto disponibile
Annata
2018
Quantità
16,30 € iva inclusa 13,32 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Vino bianco
Annata
2018
Uvaggio
Verdicchio
Denominazione
DOC
Gradazione alcolica
14 %
Servire a
10-12 °
Formato
0,750 L
Provincia
Ancona
Abbinamenti
Carni bianche
Colore
Opalescenza naturale
Lavorazione
Vinificazione in acciaio
Altre info
Non filtrato
Info
Produttore
Recensioni
Fai una domanda
Info

Verdicchio Castelli di Jesi DOC Biologico Back to Basics; vino che nasce dalla lavorazione naturale di uve Verdicchio.

Vino bianco non filtrato. - Contiene solfiti 

Tipologia Terreno: Argille verticali, esposto a Nord/Ovest su un’altitudine di 260 m slm
Sistema Allevamento: Cordone speronato

La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio, viene condotta con lieviti indigeni ed il mosto resta a macerare con le bucce per 1 settimana. Dopo la fermentazione il vino resta a contatto con le proprie fecce fino all’imbottigliamento senza subire travasi a filtrazioni.

Caratteristiche organolettiche
Manifesta una opalescenza naturale, dovuta alla non filtrazione del prodotto e a sedimenti naturali
Naso pungente di rara bellezza, l’uscita del profumo è protetta dalla nota fermentativa che sembra creare una stratificazione nella quale si scorgono carnosità e mineralità
Un palato sapido e voluminoso, con affascinante finale agrumato

 

Produttore
Santa Barbara

"Il vino è un profumo, un sapore, un’arte che scorre nelle mie vene fin da quando ero bambino". Stefano Antonucci

La passione, unita al rispetto della terra e alla voglia di innovare sono le basi aziendali.

Ogni vendemmia è un esame importante per quanto riguarda la vita delle uve e delle terre. Anno dopo anno, l'impegno per migliorare lo standard qualitativo della materia prima, tenendo conto della tradizione e della storia del terreno ma applicando allo stesso tempo nuovi concetti di produzione, attraverso la pratica del diradamento e una cura maniacale della sanità delle uve.

Azienda vitivinicola
Santa Barbara
Borgo Mazzini, 35
60010 Barbara (AN)
Tel. (0039) 071.9674249
Fax: (0039) 071.9674263
[email protected]
www.santabarbara

Recensioni
Nessuna recensione ancora disponibile. Scrivi la tua recensione
Fai una domanda
Grazie per aver inviato il tuo messaggio!
Uno dei nostri operatori risponderà il prima possibile.
0 %