PECORINO in GROTTA Calvisi 830gr formaggio stagionato in grotta

24,96 €
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PECORINO IN GROTTA "Sapore corposo Piccante"

INGREDIENTI: Latte ovino pastorizzato - fermenti selezionati - caglio - sale.

Formaggio a pasta dura compatta, colore in crosta scuro, pasta ambrata sapore deciso.

Maturato per 40 giorni poi in grotta per 120 giorni. Possibile stagionatura

Allergeni: LATTE e LATTOSIO.

Conservazione: in frigo tra + 8°C e +12°C

Trancio sottovuoto - Peso circa: 830 grammi +/- 5%

Valori nutrizionali per 100 grammi 
Energia 1934 kj / 461  kcal
Grassi 37,2 gr di cui acidi grassi saturi 27,7 gr
Carboidrati 1,01 gr di cui zuccheri 0,01 gr
Proteine 36,61 gr
Sale 1,49
Calcio 1101 mg

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